適当簡単(´・ω・`)ホワイトカレー
ayanoyasai @cook_40064836
分量は適当ですが、お好きな味にカスタマイズできます(´・ω・`)v
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量のお肉と野菜の消費に(´・ω・`)
適当簡単(´・ω・`)ホワイトカレー
分量は適当ですが、お好きな味にカスタマイズできます(´・ω・`)v
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量のお肉と野菜の消費に(´・ω・`)
作り方
- 1
玉ねぎはざく切り、人参は大きめのぶつ切りにして、かぶるくらいの水と牛乳(半分ずつ)で柔らかくなるまで煮込む。
- 2
人参を取り除いて、煮込んだ玉ねぎをスープごとミキサーにかける。(粗熱を取ってから)
- 3
バター、薄力粉、牛乳でホワイトソースを作り、玉ねぎ、人参と合わせて、表面を焼き付けた牛肉を加えて煮込む。
- 4
カレー粉、ガラムマサラ、コンソメキューブを加えて、塩で調味する。
コツ・ポイント
コクを出したければ、全量牛乳でもよいです。
その場合はカレー粉は多めに加えるとよい。
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