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なすの生姜焼き
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なすの生姜焼き-レシピのメイン写真

なすの生姜焼き

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

一本あまった半端なおなす。
うちではちゃちゃっと生姜焼きにしちゃいます☆
このレシピの生い立ち
さとし家の定番料理。ただなすを焼いて、しょうが醤油につけてたべることもあります。

一本あまった半端なおなす。
うちではちゃちゃっと生姜焼きにしちゃいます☆
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さとし家の定番料理。ただなすを焼いて、しょうが醤油につけてたべることもあります。

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のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

一本あまった半端なおなす。
うちではちゃちゃっと生姜焼きにしちゃいます☆
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さとし家の定番料理。ただなすを焼いて、しょうが醤油につけてたべることもあります。

一本あまった半端なおなす。
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材料

  • なす 1本
  • しょうが 適量
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすは斜め切りに、しょうがはすりおろして醤油と和えておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油をしき、なすに火を通す。

  3. 3

    しんなりしてきて、焼き色がついてきたら火を強めて生姜醤油を入れる。
    さっと炒めて出来上がり☆

コツ・ポイント

なすを焦がさないように最初は弱火くらいで、生姜醤油を入れてから強火にして香りを出すようにしてます。

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のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064
2008/05/06 16:35に公開
レパートリーが少ないので皆様のレシピにとっても助けられています*^‐^*   楽しく簡単に料理ができたらいいな~と日々クックパッドをのぞいています! 
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす しょうが

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