ふんわりピザパン（オニオン生地）

ふんわりピザパン（オニオン生地）-レシピのメイン写真

ふんわりピザパン（オニオン生地）

waterxfall @cook_40064665

ふわふわオニオン生地です。
自家製ピザソースを使って、冷蔵庫の残り物でピザを作りました。
このレシピの生い立ち
チルドピザをよく買っていましたが、HBを買ってから作るようになりました。

ふわふわオニオン生地です。
自家製ピザソースを使って、冷蔵庫の残り物でピザを作りました。
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チルドピザをよく買っていましたが、HBを買ってから作るようになりました。

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ふわふわオニオン生地です。
自家製ピザソースを使って、冷蔵庫の残り物でピザを作りました。
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チルドピザをよく買っていましたが、HBを買ってから作るようになりました。

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材料

３つ分

【オニオン生地】
強力粉（スーパーキング）１００ｇ
バター１０ｇ
砂糖（上白糖・三温糖MIX）小さじ１
塩小さじ1/4
スキムミルク小さじ１
ドライイースト小さじ1/2
溶き卵２０ｃｃ（1/3個分）
冷水４０ｃｃ
玉ねぎみじん切り１０ｇ
【具】
自家製ピザソース適量
ハム・ピーマン・コーン・ゆで卵など適量
とろけるチーズ適量

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作り方

1

玉ねぎのみじん切りはキッチンペーパーにくるんでよく水気を切っておく。
2

HBで生地作り。
ブザー設定をして、玉ねぎみじん切りを後入れにする。
3

３分割して１０分ベンチタイム
4

打ち粉をふって丸くのばす。
ふちをすこし厚くする
5

４０℃で約４０分２次発酵させる
6

２次発酵の間に具を準備する。
ピーマンは薄切りにしてラップにくるんで１分レンジでチンする。
7

２次発酵が終わった生地にピザソースを塗り、具をならべてチーズをのせる
8

１８０℃に予熱したオーブンで１３分焼成

コツ・ポイント

具はお好きなものを。

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waterxfall @cook_40064665

2008/04/28 05:27に公開

つくれぽ大好き☆

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このレシピのキーワード

ピザトーストゆで卵コーンピーマンハムバター強力粉チーズ玉ねぎ

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