簡単ザワークラウト

Name: 簡単ザワークラウト
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 四分の一個; ワインビネガー 大さじ１; バター 大さじ１; コンソメキューブ ５０ｃｃに一個を溶く; レモン汁 大さじ１; 塩 少々; 好みでベーコン小口切り 三枚

ソーセージなどの付け合せに簡単に作るザワークラウトです。
このレシピの生い立ち
ザワークラウトの本格的なのは作るのも大変そうなので、簡単に作ってみたら、クセが無くてとてもさっぱり美味しくできました♪

材料

暖かくても冷めてもおいしいです。
ワインビネガーはいいのを使ってください、味が全然違います。
沢山作って冷蔵しておくといいですよ。その時はベーコンは外してください。
塩のかわりに塩麹大匙一を加えても。

uta525 @cook_40035043

2008/05/08 13:29に公開

「団塊の食卓　こんなん食べました」というブログを書いています。http://ameblo.jp/uta525/そこに載せたレシピを整理してみたいとＭＹキッチンを開設してみました。どうぞ宜しくお願いいたします♪

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