ボウルにたまごとパルスイート（またはグラニュー糖）を入れて、泡だて器でしっかり混ぜて、軽く泡立てる

牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ、ふるった粉類も加えて混ぜる。

粉っぽさが残る状態で、潰したブルーベリーを加え、軽く混ぜる。

マフィン型（あればプリン型）に紙を敷いて、生地を入れる。蒸し器または大きめのフライパンに水を張り、蓋をして15分ほど蒸す