野菜は煮やすいようにスライスします。

鍋に１とご飯を加えひたひたの水で中火で煮ます。

煮えたら粗熱を取りミキサーにかけて、ペースト状にします。

お鍋に移し、３と豆乳をいれてコンソメを加えてひと煮立ちさせます。