鶏肉の韓国風炒め
すてキャリ @cook_40035384
韓国の「タッカルビ」風の炒め物です。
韓国の唐辛子はコクがあるのに辛みは少ないんですよ。こんなに真っ赤ですけど、あんまり辛くないですよ！
このレシピの生い立ち
よく行った韓国料理のお店で食べたメニュー。
おいしくできました（*^_^*）
鶏肉の韓国風炒め
韓国の「タッカルビ」風の炒め物です。
韓国の唐辛子はコクがあるのに辛みは少ないんですよ。こんなに真っ赤ですけど、あんまり辛くないですよ！
このレシピの生い立ち
よく行った韓国料理のお店で食べたメニュー。
おいしくできました（*^_^*）
作り方
- 1
とりにくは一口大に切り、にんにく、●紹興酒、塩で下味をつける
- 2
フライパンにで下味をつけた鶏肉を炒める、半分程度火が通ってきたらにら以外の野菜を入れさらに炒める。
- 3
◇とうがらし、にんにく、ごま油、塩、胡椒で味付けし、最後ににらを入れ少し炒める。
コツ・ポイント
日本の唐辛子は辛みが強いので、日本産の唐辛子の場合は少なくしてください。
にんにくはお好みで入れて下さい。
私はたっぷりが好き！
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