簡単★ふきの漬けもの風
もこりこ @cook_40034795
美味しいふきをそばつゆに漬けるだけ♪
サクサクさっぱりの１品です
このレシピの生い立ち
前の職場の方に聞いた食べ方です。今回はそばつゆに漬けて薄味＆かつお風味を効かせて作りました♪
簡単★ふきの漬けもの風
美味しいふきをそばつゆに漬けるだけ♪
サクサクさっぱりの１品です
このレシピの生い立ち
前の職場の方に聞いた食べ方です。今回はそばつゆに漬けて薄味＆かつお風味を効かせて作りました♪
作り方
- 1
茹でたふきを２～３センチに切ってタッパなどの容器にいれます。
- 2
そこへそばつゆを入れて1晩漬けたらできあがり！
- 3
コツ・ポイント
今回そばつゆのストレートタイプを使いました。薄味ですが、ふきの香りも残っておいしかったです♪
2倍濃縮タイプのめんつゆに漬けても出来ました。
そちらはしっかり味が染みた濃いめのお漬物風になります。
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時間がたっても美味しいですが私は出来たかなぁ〜味はちょうど良いかなぁ〜と味見しながら食べ続けるので直ぐでもOK♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17621683
