ポテトとウインナーのアンチョビ炒め
れのっち @cook_40036209
じゃが芋とウインナーにアンチョビで味付けしました お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
調理時間を短くする為に細く切ったジャガイモにしてみました 残っていたアンチョビを使ってジャガイモとウインナーだけで塩コショウをきかせて簡単に
ポテトとウインナーのアンチョビ炒め
じゃが芋とウインナーにアンチョビで味付けしました お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
調理時間を短くする為に細く切ったジャガイモにしてみました 残っていたアンチョビを使ってジャガイモとウインナーだけで塩コショウをきかせて簡単に
作り方
- 1
じゃがいもを洗い皮のついたままか又はむいて細長く切り、水に暫くつけて水気が付いたまま耐熱容器に入れラップし電子レンジで加熱する ※中までできているか楊枝をさして確認する
- 2
ウインナーは大きめの幅に斜めに切りに切り
- 3
フライパンにニンニクと油を入れ熱し香りが出たら、ウインナーとじゃがいもを炒め、最後に細かくしたアンチョビと塩コショウで味付け
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジ加熱で中まで火が通っているので揚げ色がつけばＯＫ ウインナーにも焼き色をつけましょう 塩、コショウの味付けは濃い方が美味しく思います
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