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豚バラ肉とたっぷり野菜のオイスター炒め
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豚バラ肉とたっぷり野菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉とたっぷり野菜のオイスター炒め

sho1231
sho1231 @cook_40034821

お野菜たっぷりの野菜炒めです♪
オイスターソースでしっかりめに味付けをしているのでごはんにピッタリですよ＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に♪
たっぷりの野菜を使いました＾＾

お野菜たっぷりの野菜炒めです♪
オイスターソースでしっかりめに味付けをしているのでごはんにピッタリですよ＾＾
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たっぷりの野菜を使いました＾＾

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豚バラ肉とたっぷり野菜のオイスター炒め

sho1231
sho1231 @cook_40034821

お野菜たっぷりの野菜炒めです♪
オイスターソースでしっかりめに味付けをしているのでごはんにピッタリですよ＾＾
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たっぷりの野菜を使いました＾＾

お野菜たっぷりの野菜炒めです♪
オイスターソースでしっかりめに味付けをしているのでごはんにピッタリですよ＾＾
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材料

４人分
  • 豚バラ肉（スライス） ２００ｇ
  • たけのこ（水煮） １/２本
  • しめじ １/２パック
  • 新玉ねぎ １/４個
  • チンゲンサイ １株
  • しょうが・にんにく 各１片
  • 酒 大１
  • 醤油 大１
  • 片栗粉 大１
  • Ａ
  • 中華だし １/４カップ
  • 醤油 大１
  • オイスターソース 大１
  • 砂糖 大１/2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は４ｃｍ程度に切り、酒、醤油・片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    Ａの材料を混ぜ合わせておく。
    野菜が食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒める。豚肉を炒め野菜は固い順に加える。

  4. 4

    Ａを加え全体に混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンひとつで出来ます＾＾
火はちょっと強めでいためることでシャキシャキに仕上がりますよ～☆

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sho1231
sho1231 @cook_40034821
2008/05/09 23:14に公開
フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単！美味しい！をモットーに、３分レシピや５分レシピを考えています+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟパン作り・お菓子作りも大好きですよ～☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 たけのこ 新たまねぎ チンゲンサイ にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが

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