■大根の葉っぱとしらすごはん■
葉っぱ付の大根を買った日の定番メニュー♪
このレシピの生い立ち
大根１本を使い切るため考えました。
作り方
- 1
米を研ぎ炊く。
大根の葉っぱを細かく切る。 - 2
フライパンにゴマ油を入れ大根の葉っぱを炒める。
- 3
しんなりしてきたらしらすを加え軽く混ぜ調味料を加え汁気が無くなるまで炒める。
- 4
炊き上がったごはんに３を入れ混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
しらすをちりめんじゃこにしても美味しいと思います。お好みで白ゴマを加えても良いんじゃないかなぁ～♪おにぎりにしても美味しそ～。
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