お２人さま にんじんのポタージュ
むーぴー @cook_40065342
おうちでポタージュ。やさしい味わい。きれいなオレンジ色！
このレシピの生い立ち
パン教室で習ったにんじんのポタージュ。量が多いのでお２人さまの分量に変更しました。
お２人さま にんじんのポタージュ
おうちでポタージュ。やさしい味わい。きれいなオレンジ色！
このレシピの生い立ち
パン教室で習ったにんじんのポタージュ。量が多いのでお２人さまの分量に変更しました。
作り方
- 1
１．にんじんの皮をむいて５ミリのいちょう切りに切り、玉ねぎは薄切りにします。
- 2
２．鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、にんじんの順に炒め､米を入れて焦がさないように炒めます。
- 3
３．水1カップにスープの素を加え、あくを取りながら柔らかく煮てミキサーにかけます。
- 4
４．３を鍋に入れ、牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調えます。
- 5
５．スープ皿に注ぎ、パセリまたはクレソンを彩りにちらします。
コツ・ポイント
米（生米）を加えることで、とろみをつけます。ミキサーにかけてなめらか。簡単にできます。ぜひ、おうちでにんじんのポタージュを。新婚さんにおすすめ。新婚さんでなくても？？？
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