これがピーマン？
オウリ @cook_40040381
ピーマンの塩もみなんて、ちょっと意外だけれどこれが美味しい！
このレシピの生い立ち
昔、飲み仲間の家で奥さんがさっと作ってだしてくれたおつまみの再現です。ピーマン嫌いの娘も、サラダ感覚で喜んで食べています。
これがピーマン？
ピーマンの塩もみなんて、ちょっと意外だけれどこれが美味しい！
このレシピの生い立ち
昔、飲み仲間の家で奥さんがさっと作ってだしてくれたおつまみの再現です。ピーマン嫌いの娘も、サラダ感覚で喜んで食べています。
作り方
- 1
１ピーマンを千切りにし、軽く塩もみをして絞ります
-
- 2
２レタスの葉は食べやすい大きさにちぎります
- 3
３フライパンを熱し、油を入れたらシラス干しをカリカリになるまで煎ります
- 4
４皿にレタス、ピーマンをのせ、煎ったシラスを油ごとかけます
- 5
５ゴマは好みで
コツ・ポイント
ピーマンの塩もみ加減がいつも適当なので、塩の量は大体の目安です。ピーマンとシラスの塩分で食べられるので、レタスの量を増やしても良いかも。
似たレシピ
-
-
-
【簡単】にんじんとピーマンのきんぴら 【簡単】にんじんとピーマンのきんぴら
生ピーマンを塩もみすると苦味が軽減すると聞いたのでチャレンジしたにんじんとピーマンのきんぴらです꒰ ♡´∀`♡ ꒱
-
-
子ども大好き☆しらすとピーマンおにぎり☆ 子ども大好き☆しらすとピーマンおにぎり☆
しらすとピーマンがこんなに合うなんて！子どもにピーマン食べてほしい!!1歳の息子も大喜びで食べてくれました！おやつにも☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17624148
