和風な味わい☆ほくほくサツマイモトリュフ

Name: 和風な味わい☆ほくほくサツマイモトリュフ
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 正味250g; ☆チョコレート(細かく刻む) 30g; ☆生クリーム 大さじ1; ☆黒糖 大さじ1; バター 大さじ1; 蜂蜜 大さじ1.5; ラム酒 大さじ1; ピュアココアパウダー 適量

にゃん子っち @cook_40043824

さつまいものほっこりした和の味わいが、なんとトリュフにしたらこれが絶品！！食物繊維，ポリフェノール豊富な簡単おやつ～♪
このレシピの生い立ち
サツマイモをたっぷり使ってヘルシーに食べれる、食物繊維も豊富なトリュフを作ってみました♪

和風な味わい☆ほくほくサツマイモトリュフ

にゃん子っち @cook_40043824

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

さつまいも正味250g
☆チョコレート(細かく刻む) 30g
☆生クリーム大さじ1
☆黒糖大さじ1
バター大さじ1
蜂蜜大さじ1.5
ラム酒大さじ1
ピュアココアパウダー適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

さつまいもを小さめに切って小鍋に入れ、全体が被る高さまで水を入れて柔らかくなるまで茹で、茹だれば湯を捨て水気を切りまーす
2

①を再度火にかけて水分を飛ばし、丁寧にマッシュして、バターを加えて溶かしましょう
3

耐熱ボールに☆を入れて軽くレンジにかけて溶かし(加熱しすぎ注意！)、②を加え、蜂蜜とラム酒も加えてよく混ぜ合わせまーす
4

一口大ずつ丸めてゆき、冷蔵庫でしばらく冷やして、仕上げにココアパウダーを塗せば、出来上がり～♪
5
カルちゃんがココアにすり胡桃を混ぜたアレンジをしてくれたよ～♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

にゃん子っち @cook_40043824

2011/08/26 19:19に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

このレシピのキーワード

トリュフココアさつま芋はちみつ生クリームバターラム酒黒糖チョコレート

似たレシピ

その他のレシピ