凍み大根の煮物

Name: 凍み大根の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 凍み大根 大２本; 昆布 30cmを２本; にんじん 100ｇ; じゃがいも 200ｇ; ★水 150cc; ★酒 大2; ★砂糖 大2; ★醤油 大3

食は生なり @cook_40057110

しゃっきしゃき♪味がしみてほっくほくです(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
大根ってデカくて場所をとるので、軽くて味のしみやすい凍み大根を買ったので(^^)b

凍み大根の煮物

食は生なり @cook_40057110

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材料

凍み大根大２本
昆布 30cmを２本
にんじん 100ｇ
じゃがいも 200ｇ
★水 150cc
★酒大2
★砂糖大2
★醤油大3

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作り方

1

凍み大根をぬるま湯に浸して戻します。
2cmくらいに切って、ざるにあけて水をきっておきます。
2

昆布は水で戻しておきます。
3

じゃがいもとにんじんは乱切りにします。
4

戻した昆布は結んでおきます。
5

鍋に材料と★を加え、汁がなくなるまで煮詰めます。

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つくれぽ

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食は生なり @cook_40057110

2010/02/05 10:32に公開

初めまして「食は生(き)なり」です。料理は好きですが簡単なものしかできません。そして割と適当です(笑)古いレシピにつくれぽをくださる皆様ありがとうございます！本当に嬉しいです♪2015.2.27 更新を再開しました♪パパのお弁当を作るようになったので、不慣れながらも皆様のレシピを参考にさせて頂きながらレパートリーを増やしたいと思います！(p`･ω･´q)

このレシピのキーワード

煮物大根にんじんじゃがいも酒コンブ

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