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焼きのりとたまごのスープ
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焼きのりとたまごのスープ-レシピのメイン写真

焼きのりとたまごのスープ

なほたん
なほたん @cook_40056935

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材料

2人分
  • たまご 2こ
  • 焼きのり 大1枚
  • 豆腐 4分の1丁
  • きくらげ 少し
  • タマネギ 少し
  • 白ネギ 少し
  • 白菜 少し
  • お水 300ccくらい
  • 塩 小1〜様子をみて
  • ごま油 数滴
  • ゴマ 少し
  • 味の素 少し
  • 水溶き片栗粉 少し
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作り方

  1. 1

    野菜は豆腐と同じ量くらいで千切りネギは輪切り

  2. 2

    鍋に水をはり火にかけ白菜タマネギきくらげ豆腐は崩しながら入れる沸騰したら調味料をいれ味をみる

  3. 3

    いったん火を止め水溶き片栗粉をいれたまごを溶いていれ再度火をつけ沸かす絶えずお玉はぐるぐる

  4. 4

    とろみがついたら焼きのり、ゴマ、ごま油をいれねぎをいれて完成

コツ・ポイント

アバウトなすぐ出来料理として。野菜もなんでもいいしのりもしけって食べたくないのでいいし水も適量!

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なほたん
なほたん @cook_40056935
2010/02/10 07:03に公開
基本的な和食を完璧に作れるように日々勉強中です。
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このレシピのキーワード

スープ 海苔 白菜 キクラゲ 卵 ゴマ 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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