まずカラメル作り★グラニュー糖と水を耐熱容器に入れ、レンジ６００ｗで２分チン。ブクブクして茶色くなったら追加の水を投入。

はねるから気をつけて〜。器ごとゆすって混ぜます。追加の水がなじんだら、プリン用カップの底に分け入れて冷蔵庫で冷やす。

プリン液作り★ボウルに全卵を入れよく混ぜる。よく混ぜないと後々分離しやすいので注意。

牛乳を半量程度と砂糖をレンジ６００ｗで１分３０秒チン。砂糖が溶けたのを確認し、残りの牛乳もあわせておく。

卵のボウルに（４）を少しずつ混ぜていく。泡立てずにくるくると混ぜよう。それを茶こしで漉す。

冷蔵庫から取り出したプリン用カップに、（５）を３等分になるようにプリン液を注ぎます。

蒸す準備★カップにアルミホイルでしっかりフタをする。鍋にカップの半分くらいの高さの水を張り沸騰させる。

水が沸騰したら火を止める。そこへカップを入れる。鍋にフタをして極弱火をつける。本当に弱火で！お湯がブクブクしないように！

１０分加熱。その後火を消してそのまま１０分放置。
カップを取り出し粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら・・・出来上がり♪

❤︎2020.8.25❤︎

ながーい年月を経て地味に、話題入りしました(*´-`)
　ありがとうございます。