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簡単シャキレンコン♪カリベーコン炒め
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簡単シャキレンコン♪カリベーコン炒め-レシピのメイン写真

簡単シャキレンコン♪カリベーコン炒め

runatica
runatica @cook_40057094

炒めるだけで超簡単なのに、レンコンのしゃきしゃき感とピリッとした黒コショウが後を引き、ビールのおつまみにも最適☆
このレシピの生い立ち
新聞だか雑誌だかのレシピに載っていたのをひたすら簡単にしたものです(笑)

炒めるだけで超簡単なのに、レンコンのしゃきしゃき感とピリッとした黒コショウが後を引き、ビールのおつまみにも最適☆
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簡単シャキレンコン♪カリベーコン炒め

runatica
runatica @cook_40057094

炒めるだけで超簡単なのに、レンコンのしゃきしゃき感とピリッとした黒コショウが後を引き、ビールのおつまみにも最適☆
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新聞だか雑誌だかのレシピに載っていたのをひたすら簡単にしたものです(笑)

炒めるだけで超簡単なのに、レンコンのしゃきしゃき感とピリッとした黒コショウが後を引き、ビールのおつまみにも最適☆
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材料

2人分
  • れんこん 150g
  • ベーコン 50g
  • ☆塩コショウ(出来れば荒挽き黒コショウ) 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、4~5センチの長さ、7~8ミリ角の拍子木切りにして、変色を避けるため酢水にさらす

    • 簡単シャキレンコン♪カリベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを約5ミリ角に切り、フライパンで炒める

    • 簡単シャキレンコン♪カリベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    そこにさっと洗って水けをよく切ったれんこんを加えて塩コショウ。れんこんに火が通ったら出来上がり。お皿に盛りつける。

  4. 4

コツ・ポイント

れんこんは繊維に沿って切る。幅はれんこんの穴によってまちまちになるけど同じように火が通るくらいでいいのであまり気にしないでOK。

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runatica
runatica @cook_40057094
2010/02/05 12:55に公開
冷蔵庫にあるもので工夫して作る、という、まさに主婦の感覚のみで料理してます(汗)
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん ベーコン

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