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手作りシュウマイ
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手作りシュウマイ-レシピのメイン写真

手作りシュウマイ

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

筍の歯ざわりと椎茸の旨みが美味しい手作りシュウマイです。フライパンで蒸し焼きにするので簡単です^−^
このレシピの生い立ち
大好きなシュウマイを沢山食べたかったから。

筍の歯ざわりと椎茸の旨みが美味しい手作りシュウマイです。フライパンで蒸し焼きにするので簡単です^−^
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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

筍の歯ざわりと椎茸の旨みが美味しい手作りシュウマイです。フライパンで蒸し焼きにするので簡単です^−^
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大好きなシュウマイを沢山食べたかったから。

筍の歯ざわりと椎茸の旨みが美味しい手作りシュウマイです。フライパンで蒸し焼きにするので簡単です^−^
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材料

40個分
  • シュウマイの皮 40枚
  • グリーンピース 40粒
  • 具
  • 玉葱 約1個(150g)
  • 片栗粉 大さじ3
  • 豚の挽肉 300g
  • 椎茸 2枚
  • 筍 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醬油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ2
  • 中華スープの素 小さじ2
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りした玉葱に片栗粉をまぶします。

    • 手作りシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    挽肉、みじん切りした筍と椎茸、調味料を全て加えてよく混ぜます。

    • 手作りシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    指で輪っかを作り、そこにシュウマイの皮を置き
    具を詰め上にグリーンピースを乗せます。

    • 手作りシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、シュウマイを並べ中火で焼き、カップ1杯の水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
2011/09/01 12:13に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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このレシピのキーワード

豚肉 ひき肉 片栗粉 しいたけ たけのこ グリーンピース 酒 玉ねぎ しょうが

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