電子レンジで簡単調理♡温サラダ

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

電子レンジだけで調理できるので、夏には嬉しいサラダです。ぱぱっとできるので、あと1品って時にも便利かも♪もちろん冷やしても♡
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

電子レンジで簡単調理♡温サラダ

電子レンジだけで調理できるので、夏には嬉しいサラダです。ぱぱっとできるので、あと1品って時にも便利かも♪もちろん冷やしても♡
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. たまねぎ 小1こ
  4. ゆでたまご 3こ
  5. ○マヨネーズ 大さじ4
  6. ○粒マスタード 大さじ1~2
  7. ○しょうゆ 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを、塩少々入れて沸騰した鍋で、硬めに茹でておきます。ゆで卵も作っておきます。縦4つに切ります(お好きな形でかまいません)。

  2. 2

    耐熱容器に薄切りにしたたまねぎを敷き、1.5cm角に切った鶏肉をのせてラップし、10分チンします。

  3. 3

    ○印の調味料と1と2全て混ぜてできあがりです。

コツ・ポイント

絹さやや、さやいんげんなども合います♪好きな野菜を入れてくださいね。今日は、冷蔵庫に鶏肉が少ししかなかったのでベーコンを混ぜました。ベーコンも同様に、レンジでチンします。

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momoco
momoco @momoco_cooking
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神奈川県横浜市
大好きな事ともの 世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(2歳上)と、2016年初夏にうまれた8歳の男の子と2019年夏にうまれた5歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。会社は退職し、現在は幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪
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