温サラダ・カリカリベーコンポテトマヨ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
温かいサラダもいいもんですよ。もちろん、さましても！ドカンと大盛からセルフサービスで。すぐになくなりました～。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、サラダ作ろう。私は、じゃがいもの皮を包丁でむきます。ピーラーよりもはやいから。今回のじゃがいもは、やや小さめだなと思いました。うちのじゃがいも料理は多めです。
粒マスタードの賞味期限近いので、使おう。
温サラダ・カリカリベーコンポテトマヨ
温かいサラダもいいもんですよ。もちろん、さましても！ドカンと大盛からセルフサービスで。すぐになくなりました～。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、サラダ作ろう。私は、じゃがいもの皮を包丁でむきます。ピーラーよりもはやいから。今回のじゃがいもは、やや小さめだなと思いました。うちのじゃがいも料理は多めです。
粒マスタードの賞味期限近いので、使おう。
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむき2-3つに切り、水にさらす。
ベーコンは、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ600w1分チン。 - 2
じゃがいもは、水をきりぬれたまま耐熱皿に入れて、ラップして600w7分チン。かたかったので、3分チン追加。
- 3
1のチンでベーコンは、カリカリになっているので、キッチンバサミで6-7㎜にカット。
- 4
チンしたじゃがいものラップをはがし、大きなボウルに入れて、マヨネーズ、粒マスタード、酢、ベーコンを入れて、混ぜる。
- 5
大皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかける。
コツ・ポイント
じゃがいもは、しっかりチンしてやわらかく。
ベーコン・チンは、かけすぎると焦げます。600ｗで強いようなら５００に。
レンジから取り出すとき、ラップをはがすとき、とても熱いので、やけどに注意しておこなってください。
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