しらたきを食べやすい長さにカットし、軽く湯通しし、ザルにあけておく。
（しらたきをザルに入れ、熱湯をかけてもOK）

フライパンにしらたきを入れ、水気がとんだら油を入れる。

豚肉を加え色が変わったら、たまねぎ・キャベツ・にんじん・しめじを加え、塩・コショウ・しょうゆを入れ炒める。

野菜しんなりしたら中華麺を入れ、酒を加えて麺をほぐす。

やきそば付属のソース・オイスターソースを加え、味をととのえたら完成！
お好みで青のりをかけてどうぞ。