ボールに薄力粉をふるい入れグラニュー糖を合わせる。
次に溶いた卵を１に加え、ホイッパーで混ぜる。

牛乳を2回に分けて加える。
バターを湯煎又は電子レンジにかけて溶かし混ぜる。

ラップをかけて室温で30分くらい休ませる。

フライパンに薄くサラダ油（分量外）をひき焼いていく。
直径15ｾﾝﾁ位の円にする。

ふちが茶色になったら裏返す。
返したら10秒程度でできあがり。お皿に取り出す。焼きすぎるとパリパリになってしまします。

７枚前後焼けます。

生クリームにお砂糖を入れホイップする。8分立てくらいになったら、角切りにしたフルーツを和える。（今回はバナナとイチゴを使用。）

クリームを６等分し全体に広げ、２枚目を重ねる。更にクリームをぬり、７枚分のクレープにサンドして重ねていく。

ラスト１枚重ねてできあがり！
上部は粉糖で飾る。

カットした断面はこうなります。