タコのトマトソース煮

さむらんち
さむらんち @cook_40037342

じっくり煮るとタコは柔らか~~~になります♪
このレシピの生い立ち
手作りトマトソースでタコ料理!パスタをゆでて一緒に食べます♪

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材料

2人分
  1. 茹でタコの足 4本
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. 白ワイン 1カップ
  5. トマトソース(市販でも手作りでも) 1カップ
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    茹でダコの足はぶつ切りにする。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかけ香りが出たら玉ねぎを炒める。しんなりしたらタコも入れてさっと炒める。

  3. 3

    白ワインを入れてアルコールを飛ばしたら、トマトソースを入れて極弱火で一時間ほど煮る。

  4. 4

    このままでもよし、バゲットにつけたり、パスタをゆでて和えたり美味ですよ~♪

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レシピ作者

さむらんち
さむらんち @cook_40037342
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食べるのも作るのも大好きです。お酒に合うもの考えるのが大好きです。最近はBEERerからWINerに・・・。
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