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鶏胸肉と夏野菜の甘だれ♪
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鶏胸肉と夏野菜の甘だれ♪-レシピのメイン写真

鶏胸肉と夏野菜の甘だれ♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

これさえあれば白飯、がっつりイケます!!
このレシピの生い立ち
安い胸肉を使って、大好きな甘辛味にしたくて考えてみました!!

これさえあれば白飯、がっつりイケます!!
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安い胸肉を使って、大好きな甘辛味にしたくて考えてみました!!

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鶏胸肉と夏野菜の甘だれ♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

これさえあれば白飯、がっつりイケます!!
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安い胸肉を使って、大好きな甘辛味にしたくて考えてみました!!

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 茄子 3本
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 適量
  • 酢・酒 各適量
  • 『甘だれ』
  • 醤油   大3
  • 酒    大3
  • みりん  大2
  • はちみつ 大2
  • 砂糖   小1
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作り方

  1. 1

    胸肉を一口大に切り、酒・酢を揉みこんでおく。

  2. 2

    野菜を一口大に切っておく。

  3. 3

    一口大に切った野菜を素揚げする。

  4. 4

    【1】の胸肉に片栗粉を塗し、高温でカリッと揚げる。

  5. 5

    甘だれの材料をフライパンに入れ、煮詰まるまで火にかける。

  6. 6

    【5】に揚げた野菜、胸肉を入れ、タレを絡める。
    出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

ポイントは、はちみつ♪

それから甘だれの材料を煮詰まるまで火にかけること!!

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AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
2011/08/30 14:54に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 ピーマン はちみつ 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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