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簡単♪さんまのピり辛蒲焼き★
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簡単♪さんまのピり辛蒲焼き★-レシピのメイン写真

簡単♪さんまのピり辛蒲焼き★

イヴち✯
イヴち✯ @cook_40065588

さんまを焼くだけでなく、簡単に別の食べ方を試してみたくて蒲焼きにしてみました★
甘辛で美味しいので作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
さんまを焼くだけでなく、別な食べ方を試してみたくて蒲焼きにしてみました。

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甘辛で美味しいので作ってみてね☆
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さんまを焼くだけでなく、別な食べ方を試してみたくて蒲焼きにしてみました。

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簡単♪さんまのピり辛蒲焼き★

イヴち✯
イヴち✯ @cook_40065588

さんまを焼くだけでなく、簡単に別の食べ方を試してみたくて蒲焼きにしてみました★
甘辛で美味しいので作ってみてね☆
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材料

4人分
  • さんま 3尾
  • 片栗粉(さんまにまぶします) 適量
  • ごま油 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★豆板醤 小さじ2/3
  • ★ニンニク(すりおろしておく) 小さじ1/2
  • レタスorサンチェ(盛り付け時に使用) 適量
  • ミニトマト(皿に添えてもＯＫ) 適量
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作り方

  1. 1

    さんまは3枚におろし、3等分に切って片栗粉をまぶします。

  2. 2

    ★の材料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しさんまを両面焼きます。

  4. 4

    焼き色がついたら、余分な油をふき取り★を加えてタレを煮絡めます。

  5. 5

    皿にレタスなどを敷いてさんまをのせ、ミニトマトを添えます。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

さんまを焼いてタレを加えて煮絡める時に、焦げないように注意してください。
甘辛で美味しいのでおためしあれ☆彡

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イヴち✯
イヴち✯ @cook_40065588
2011/08/28 11:09に公開
簡単に、美味しくできる料理を皆さんに知ってもらいたいです・ｗ・作ってみてね♪
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このレシピのキーワード

蒲焼 レタス 片栗粉 ミニトマト さんま にんにく 酒

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