花ハムシューマイ～枝豆＆チーズ
ｍａｒしゃん @cook_40043815
花シューマイの皮にハムを混ぜて
❀花ハムシューマイ❀
具はハムと相性のいい枝豆＆チーズ入り！
このレシピの生い立ち
花シューマイを作る時にシューマイの皮に錦糸たまごをまぜて作るのをハムで応用してみました♪
花ハムシューマイ～枝豆＆チーズ
花シューマイの皮にハムを混ぜて
❀花ハムシューマイ❀
具はハムと相性のいい枝豆＆チーズ入り！
このレシピの生い立ち
花シューマイを作る時にシューマイの皮に錦糸たまごをまぜて作るのをハムで応用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
❖玉ねぎは❖片栗粉をふって混ぜ合せておきます。
ボールで◇をよく捏ね❖と〇を加えてさらに混ぜ１4等分にして丸めます。 - 2
☆をそれぞれ(ハムは長さを半分にして)３～5㎜幅に切って混ぜ皿等に広げ①を転がして皮をつけ、手で軽く握って形を整えます
-
- 3
蒸し器の上段にオーブンシートを敷き②を並べ入れて蒸気の上がった蒸し器で強火で12～13分蒸します。
-
- 4
レンジVer.☆
オーブンシートを敷いた耐熱皿等に②を並べ、その上に水をたっぷり含ませたクッキングペーパーを被せ→ -
- 5
→ふんわりラップをしてレンジ(600ｗ)で５～６分チン。
-
- 6
お好みでポン酢醤油やマヨネーズ・粒マスタード等をつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
工程②でシュウマイの皮とハムをかたよりなく均一にまぜておくと仕上がりがきれいです。転がすだけでは皮がつきにくいので、皮がある程度ついたら軽く握って形を調えて下さい。
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