お弁当に★ レンジで榎×ピーマン塩ナムル
ひぃ ちゃん @cook_40037433
忙しい朝にどうぞ！！
切って混ぜてチン♪
簡単に美味しい箸休めがつくれます。
色鮮やかでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
寝坊した朝のお弁当。
２つのコンロで卵焼きとメインを同時に作って…
副菜の野菜物をレンジで作ってみました。
お弁当に★ レンジで榎×ピーマン塩ナムル
忙しい朝にどうぞ！！
切って混ぜてチン♪
簡単に美味しい箸休めがつくれます。
色鮮やかでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
寝坊した朝のお弁当。
２つのコンロで卵焼きとメインを同時に作って…
副菜の野菜物をレンジで作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンは細切りに、榎は根元を落として半分の長さに切っておく。
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- 2
耐熱皿で●印を混ぜ合わせたら、そこに①のピーマンと榎を加え、塩コショウをしっかり目に、粉ガーリックを２～３振りふる。
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- 3
ざっくり混ぜ合わせ、ピーマンと榎の全体に胡麻油が絡んだら、ふんわりラップで２～２分半レンジでチン♪
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- 4
← 我が家では、レンジの｢ゆで野菜(葉菜)モード｣でチンしてます。
-
- 5
全体をもう１度しっかり混ぜ、完成★
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- 6
和風玉葱ソースのハンバーグのお隣にＩＮ♪
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- 7
味的にはニンニクを加えた方が断然美味しいです！が、お弁当に入れる際はお好みでどうぞ｡｡｡
- 8
旦那さんのお弁当には②で粉ガーリックを２〜３振りしてますが、 私のはニンニクなしで作ります(笑
コツ・ポイント
量を増やして｢お酒のつまみ｣にするのもオススメです♪
手がかからないので、「あと１品」や「とりあえずつまんでて」に重宝してます。
おつまみにする時は、ニンニクの摩り下ろしorチューブのにんにくを胡麻油・砂糖と一緒に混ぜて下さいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626248
