豆乳で♡和風カルボナーラ
なないく @nanaiku
全卵使いで作りやすいヘルシーな和風カルボナーラ。隠し味に入れる昆布茶がいい味出します♡
このレシピの生い立ち
最近 豆乳を使ったお料理に凝っています。
カルボナーラ好きだけど 普通のものは少し濃く感じ最後まで食べきれないことが多いので あっさりめのヘルシーなカルボナーラが豆乳で作れないかと思いやってみました♡
豆乳で♡和風カルボナーラ
全卵使いで作りやすいヘルシーな和風カルボナーラ。隠し味に入れる昆布茶がいい味出します♡
このレシピの生い立ち
最近 豆乳を使ったお料理に凝っています。
カルボナーラ好きだけど 普通のものは少し濃く感じ最後まで食べきれないことが多いので あっさりめのヘルシーなカルボナーラが豆乳で作れないかと思いやってみました♡
作り方
- 1
パスタを茹で始める。ベーコンは１センチ幅に切る。ボウルに◎を入れよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにオイルを入れ熱し温まったらベーコンを入れカリっとするまで炒めワインを入れアルコールを飛ばすように炒める。
- 3
茹で汁とパスタを加え混ぜながら水分を飛ばし火を止める。卵液を流し入れ手早く全体に混ぜ絡めたら皿に盛り付ける。
- 4
上からブラックペッパーをたっぷりかけたら出来上がり♪
- 5
２０１１．２．２５
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
すぐに卵に火が通ってしまうので卵液を入れる時は必ず火を止めること。
入れたら手早く混ぜて盛り付けてください。
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