ひじきの煮つけ

ひじきの煮つけ-レシピのメイン写真

ひじきの煮つけ

あんじーちゃん @cook_40066341

ミネラル類＆カロテンが多く栄養たっぷり♪
ご飯がススム一品ですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
鉄分不足になりがちなので、定期的に作ってます♪

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ミネラル類＆カロテンが多く栄養たっぷり♪
ご飯がススム一品ですヽ(^o^)丿
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材料

2人分

乾燥ひじき 30g
大豆（水煮）適量
ニンジン 4cmくらい
サラダ油大さじ1
☆だし 1カップ
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん大さじ1

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作り方

1

乾燥ひじきは水で戻し、熱湯でさっとゆでる。
2

ニンジンは、千切りにする。
大豆の水煮は、ざるにあけて水気を切る。
3

鍋に油を熱して、ひじき、ニンジン、大豆を炒める。
4

油が回ったら、だし＆調味料を加えて煮汁がなくなるまで、フタをして中火で煮る。
煮汁がなくなったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

※乾燥ひじきは、たっぷりのお水に20分
※材料は他に、こんにゃく、しいたけなどいれてもOK！

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あんじーちゃん @cook_40066341

2010/02/09 07:42に公開

旦那さまとの二人暮らしを楽しんでいるプチマダムのangieです。↓blogはこちら↓http://ameblo.jp/angie-beauty/

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このレシピのキーワード

煮付け大豆ひじきにんじん

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