つぶしたニンニクとオリーブオイルを入れ、香りが出たら、千切りした玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを入れて炒める。

野菜がしんなりしたら、一口大に切ったウィンナー、ぶつ切りトマトを加え炒める。

全体に火が通ったらトマトケチャップ、ウスターソース、トマトソースを加え、味を見ながら塩・コショウする。

10分程弱火で煮込む。ソースを作っている間にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。パスタのゆで汁をソースに大さじ２入れる。

ゆで上がったパスタをソースの中に入れからめる。仕上げに粉チーズ、コショウ、オリーブオイル、バジルソースをかけて完成。