大根は皮をむき、スライサーなどで１～２ｍｍの厚さの輪切りにする

豚バラスライス肉は１ｃｍ幅に切る。

フライパンを熱したら、サラダ油・豚バラ肉を入れて強火で２分位、肉に焼き色が付く位に炒めたら肉だけお皿などに取り出す。

同じフライパンに大根を入れ、強火で３分位焼き色を付ける様に炒める。

大根がしんなりしてきたら、酒・醤油・みりんを入れたら、強火のまま絡めていく

お皿に盛ったら、万能ねぎと黒コショウをして出来上がりです。