菜の花★からし酢みそ和え

Name: 菜の花★からし酢みそ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1パック; 塩・しょうゆ 少々; ★酢 大1; ★砂糖 小2; ★みりん 小2; ★だし汁 小2; ★みそ 大1と1/3; ★練りがらし 小1/2

ゆりさんママ @cook_40037629

菜の花★春の食材です★
簡単なので★ぜひ★
このレシピの生い立ち
季節のものを使用して作ってみました★

菜の花★からし酢みそ和え

ゆりさんママ @cook_40037629

菜の花★春の食材です★
簡単なので★ぜひ★
このレシピの生い立ち
季節のものを使用して作ってみました★

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材料

4人分

菜の花 1パック
塩・しょうゆ少々
★酢大1
★砂糖小2
★みりん小2
★だし汁小2
★みそ大1と1/3
★練りがらし小1/2

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作り方

1
★をすべて混ぜ合わせておく。
2

たっぷりの湯と塩を入れた鍋で菜の花を茹でる。
3
茹であがったら、水気を絞る。
しょうゆを少しふって、軽く絞る。
食べやすい大きさに切る。
4

器に菜の花を置き、★をかける。

コツ・ポイント

しょうゆは少しふって、味をしみ込ませます。
この際、薄口しょうゆでもokです。

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つくれぽ

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ゆりさんママ @cook_40037629

2010/02/09 03:23に公開

旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。お勧めのレシピを載せてます福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！

このレシピのキーワード

菜の花味噌

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