あさりと葱の炊込みご飯
kan_ @cook_40060115
炊飯器だけで作れるお手軽炊込みご飯です
このレシピの生い立ち
名古屋旅行のお土産に買ったあさりの煮付けを使って、冷蔵庫にあったネギと油揚げもどーんと入れちゃいました
あさりと葱の炊込みご飯
炊飯器だけで作れるお手軽炊込みご飯です
このレシピの生い立ち
名古屋旅行のお土産に買ったあさりの煮付けを使って、冷蔵庫にあったネギと油揚げもどーんと入れちゃいました
作り方
- 1
油揚げは油抜きせずに細かく刻み、ネギはやや大きめに切ります(細かいと溶けちゃいます)
- 2
炊飯器に洗ったお米を入れ、お酒を入れたあとに、水を分量まで注ぎます
- 3
昆布粉と白だしを入れます。少し炊飯器を揺れば混ざります
- 4
炊飯器に、あさり、ネギ、油揚げの順で具を入れて、炊飯器の蓋をしてスイッチオン
- 5
炊き上がって少し蒸らしたら、よく混ぜて出来あがりです。三葉なんかを散らしてもいいかも
コツ・ポイント
御飯の色を薄く、薄味にしたい人は白だしをやめて塩で味を整えると良いです。白だしが無くても麺つゆ等で調整できます。人参やきのこ類を入れても美味しそう
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