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さつま芋と柿のサラダ(わかめ和え)
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さつま芋と柿のサラダ(わかめ和え)-レシピのメイン写真

さつま芋と柿のサラダ(わかめ和え)

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

こめ油でさっぱりしたごまドレッシングをさつま芋、柿、海草にかけて食べる事で、高血圧の方におすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
毎月開催している料理教室で使用されているレシピです。さっぱりしたごまドレッシングをさつま芋、柿、海草二×サラダです。※このレシピは教室で指導している渡辺先生の許可を得ています。

こめ油でさっぱりしたごまドレッシングをさつま芋、柿、海草にかけて食べる事で、高血圧の方におすすめの一品です。
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さつま芋と柿のサラダ(わかめ和え)

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

こめ油でさっぱりしたごまドレッシングをさつま芋、柿、海草にかけて食べる事で、高血圧の方におすすめの一品です。
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こめ油でさっぱりしたごまドレッシングをさつま芋、柿、海草にかけて食べる事で、高血圧の方におすすめの一品です。
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材料

4人分
  • さつま芋 160g
  • 柿 1と1/2個
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • <ごまドレッシング> (10人分位)
  • 米酢 大さじ2
  • しょう油 小さじ2
  • すりごま 小さじ2
  • 練りごま 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • こめ油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    さつま芋はサイコロ切りにし、レンジに4~5分かけてやわらかくする。

  2. 2

    柿も皮をむいてサイコロ切りにする。

  3. 3

    わかめは水で戻しておく。

  4. 4

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。(こめ油180gの空容器を使えば、材料を入れてシャカシャカ振るだけで簡単に作れます!)

  5. 5

    食べる直前に1.~3.を混ぜ合わせ4.をお好みでかける。

コツ・ポイント

カリウムを多く含んでいるものは高血圧の方におすすめです。秋の食材さつま芋と柿を使用した季節を感じる一品です。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2011/08/29 01:04に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ さつま芋 柿 ねりごま こめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557604
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