水煮大豆のシンプルサラダ
Barヤマノウエ @cook_40065979
切ってまぜるだけの、簡単サラダ。メイン料理のつけあわせにも。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮缶を安く売っていて、買ってしまってからさて何を作ろうかと・・・。そこで、以前見たガルバンゾーのサラダのレシピをアレンジして、大豆のサラダにしてみました。
水煮大豆のシンプルサラダ
切ってまぜるだけの、簡単サラダ。メイン料理のつけあわせにも。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮缶を安く売っていて、買ってしまってからさて何を作ろうかと・・・。そこで、以前見たガルバンゾーのサラダのレシピをアレンジして、大豆のサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を切った大豆と、粗みじん切りしたレッドオニオン・セロリをまぜる。
- 2
1にレモンをたっぷりと絞る。
（フォークで実をガシガシ刺してから絞るとたっぷり絞れます。） - 3
2にオリーブオイルとクミンシードをまぜて出来上がり！
冷蔵庫で30分～1時間ほど寝かせても味がしみて美味しいです。
- 4
- 5
こんな感じでお肉料理のつけあわせにも。
-
- 6
味がしみた翌朝は、朝食のグリーンサラダに具沢山ドレッシングとしてかけても美味しいです。
-
- 7
コツ・ポイント
レモン汁の量によって、味が足りなければほんの少し粗塩をふってみてください。
オリーブオイル好きの方や、バゲットに乗せてカプレーゼにする時などは、オリーブオイルをもっとたっぷり入れても良いですね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627787
