メークィンとベーコンのマヨネーズ焼き
Callaza @cook_40040108
煮崩れしないメークインを使います。もちろん、普通のジャガイモでもOK
です。マヨとジャガをオーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
何を作ったら分からない時にはじゃがいも料理の献立にすれば、子供にはハズレはナシかな～。
メークィンとベーコンのマヨネーズ焼き
煮崩れしないメークインを使います。もちろん、普通のジャガイモでもOK
です。マヨとジャガをオーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
何を作ったら分からない時にはじゃがいも料理の献立にすれば、子供にはハズレはナシかな～。
作り方
- 1
メークインは皮をむき、一口大より少し小さめに切って水にさらしておく。
- 2
ブロッコリーも小さく小房に分け、レンジで３分くらいかける。水にさらす。あまり、冷たくならないうちにザルにあげ、水をきる。
- 3
メークインの水をきり、レンジで８分位かける。そのまま、蒸らす。
- 4
オーブントースターの鉄板にアルミホイルを敷き、油（分量外）をぬる。
- 5
ホイルの上にメークイン、ブロッコリーおき、塩コショウする。
- 6
千切りにしたベーコンを散らす。オリーブオイルかけ、マヨネーズを網目状にかける。粗挽き粒こしょうをふりかける。
- 7
オーブントースターで少し焦げ目がつく程度約５～１０分焼く。材料の温度、庫内の温度によっても時間が違うので調節して下さい。
- 8
こんがりと焼き色がつけば出来上り。
コツ・ポイント
チーズをかけてピザっぽくしても。ブロッコリーが無くても。お弁当のおかずに入れたりも出来ます。アルミホイルは以前紹介した「くっつかないホイル」を使えば初めに油を塗らなくても大丈夫です。
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