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焼かずに揚げよう☀ししゃもちゃん
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焼かずに揚げよう☀ししゃもちゃん-レシピのメイン写真

焼かずに揚げよう☀ししゃもちゃん

ちびちびすけ
ちびちびすけ @cook_40065710

安いのでピンチの時のお助けマンのししゃもちゃん(^^ゞ焼いてばかりで飽きてきたので、揚げてみました。簡単に下味をつけるだけで、何もつけずに食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
揚げた方が子供がいっぱい食べてくれるんじゃないかと思って。

安いのでピンチの時のお助けマンのししゃもちゃん(^^ゞ焼いてばかりで飽きてきたので、揚げてみました。簡単に下味をつけるだけで、何もつけずに食べられちゃいます。
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揚げた方が子供がいっぱい食べてくれるんじゃないかと思って。

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焼かずに揚げよう☀ししゃもちゃん

ちびちびすけ
ちびちびすけ @cook_40065710

安いのでピンチの時のお助けマンのししゃもちゃん(^^ゞ焼いてばかりで飽きてきたので、揚げてみました。簡単に下味をつけるだけで、何もつけずに食べられちゃいます。
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揚げた方が子供がいっぱい食べてくれるんじゃないかと思って。

安いのでピンチの時のお助けマンのししゃもちゃん(^^ゞ焼いてばかりで飽きてきたので、揚げてみました。簡単に下味をつけるだけで、何もつけずに食べられちゃいます。
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材料

  • ししゃも 何尾でも
  • 牛乳 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • 小麦粉 大さじ2~3
  • 青のり 小さじ2
  • 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にししゃも、牛乳、しょうゆを入れて、しばらくおきます。

  2. 2

    平らな容器に片栗粉、小麦粉、青のり、白ゴマを入れて混ぜ混ぜ。

  3. 3

    袋からししゃもを取り出し、すぐに衣をつけます。

  4. 4

    あとは180度に熱した油で揚げるだけ。

コツ・ポイント

牛乳は臭みを取ったり、ジューシーにする作用があると、昔テレビでやっていたので、揚げ物の下味はどんな食材でも牛乳&しょうゆです。
揚げ時間が長いとお腹が破裂しちゃうので、気をつけて下さい。

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ちびちびすけ
ちびちびすけ @cook_40065710
2008/05/08 04:32に公開
2児のママ。毎日、楽しくお料理してます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

片栗粉 ししゃも 牛乳 小麦粉

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