ヘルシーおいしい炊飯器でつくるあんこ
彩パンマン @cook_40066106
あずきの本来の甘さをいかしたヘルシーなあんこを炊飯器で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
あんこが大好きだけど、市販のは砂糖がいっぱい入ってて太りそう。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な小豆の本来の味をいかして自分のためのヘルシーあんこを炊飯器を使って簡単に作りました。
ヘルシーおいしい炊飯器でつくるあんこ
あずきの本来の甘さをいかしたヘルシーなあんこを炊飯器で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
あんこが大好きだけど、市販のは砂糖がいっぱい入ってて太りそう。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な小豆の本来の味をいかして自分のためのヘルシーあんこを炊飯器を使って簡単に作りました。
作り方
- 1
小豆をざるにいれよく洗ったものを鍋に移し、水を500mlくらいいれ沸騰するまで煮る。
- 2
お湯をすて、500mlの冷たい水を一気に加え、再度沸騰するまで煮る。
- 3
ざるにあけ、炊飯器に移す。水を750ml入れ炊飯ボタンを押す。
- 4
一回目の炊飯が終わったら（すでに小豆はやわらかい）砂糖大２、水500ml加えて混ぜ、早炊ボタンを押す。
- 5
二回目の炊飯が終わったら、砂糖大１、はちみつを加え混ぜる。（ほんのり甘い程度に砂糖を追加して調節してください）
- 6
できあがり！
タッパに移して冷凍すると好きな時にヘルシーなデザートとして食べられるよ♪
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