お酒のあてにピッタリ！さくっと唐揚げ
satosayo @cook_40039497
ちょっとピリッとさせたほうがお酒のおつまみには美味しいですね～♪
このレシピの生い立ち
ソウルマッコリと一緒に食べたら美味しかった～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉全体にフォークで穴を開け、一口大に切る。
- 2
ビニール袋にすりおろした玉葱、「1」の鶏肉、タレ、コチュジャン、ニンニクを入れて、よく揉み込む。そのまま冷蔵庫へ・・・
- 3
●、○をそれぞれ混ぜ合わせておく。
- 4
数時間寝かせて味を馴染ませた「2」を、「●→○→●」の順番で衣をつける。
- 5
カラッとなるまで揚げたら完成。
コツ・ポイント
コチュジャンとラー油がいい仕事をしてくれるんで、好みで増減してください。私はちょっとピリッとするくらいパンチあったほうが美味しいと思ってます♪
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