作り方
- 1
にんにくはみじん切り
ブロッコリーは小房に切りネット魚でサッと茹で水気をきる - 2
長ネギは１センチ、茄子は乱切り、牛肉は一口に切る
フライパンに油を熱してにんにくを入れ、牛肉を炒める - 3
ネギ、茄子を入れ炒めブロッコリーを加え炒める
酒を入れる -
- 4
オイスターソースを入れ炒め塩こしょうで味を整え器に盛ってできあがり
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