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山形のだし

たまゆき317
たまゆき317 @cook_40065347

ごはんのお供に
このレシピの生い立ち
父から山形のおみやげに買ってきてもらったのですが、自分で作ってみたくて。

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材料

  • きゅうり 1本
  • なす 1〜2本
  • おくら 2本
  • 納豆こんぶ 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    おくらを塩ずりしてゆでておく。
    きゅうり、なすを細かく切り
    なすは塩水にさらしておく。

  2. 2

    たっぱにめんつゆを入れて、
    1で切ったきゅうり、なす、おくらと
    納豆こんぶを入れて混ぜ合わせて
    冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

めんつゆの濃さはお好みで。

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たまゆき317
たまゆき317 @cook_40065347
2011/08/25 07:44に公開

このレシピのキーワード

なす オクラ キュウリ コンブ 納豆

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