フライパンにごま油を熱し、おろしにんにく、おろししょうがを入れて炒める。

牛挽肉、茄子、ピーマンを入れて炒める。

他の調味料の材料を入れて炒める。

仕上げの材料を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。