ふわふわ豆・豆~な簡単キッシュ

ミホネエ
ミホネエ @cook_40037695

混ぜて焼くだけの簡単ふわとろ~♪ イソフラボン・カルシウム・ヘルシーの女性に嬉しい一品。熱々をどうぞ♪ 
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったお豆腐を見つけたので、ほんの少しだけボリュームのあるおかずを作ってみました

ふわふわ豆・豆~な簡単キッシュ

混ぜて焼くだけの簡単ふわとろ~♪ イソフラボン・カルシウム・ヘルシーの女性に嬉しい一品。熱々をどうぞ♪ 
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったお豆腐を見つけたので、ほんの少しだけボリュームのあるおかずを作ってみました

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材料

2人分
  1. ★ 絹ごし豆腐(水切り) 150g(約1/2丁)
  2. ★ ツナ缶 1缶(80g)
  3. ★ 水煮豆                           (今回は大豆青大豆ひよこ豆インゲン豆入り) 100g
  4. ★ コショウ 少々
  5. ※  1個
  6. ※ 塩 少々
  7. スライスチーズ 1枚
  8. 粉チーズ 少々 お好きな量
  9. セリ・バジル・貝割れ菜など 少々

作り方

  1. 1

    お豆腐は水切りしておく
    ★印を耐熱皿に入れて混ぜる
    (ツナフレークの煮汁はもったいなけど、切ってください)

  2. 2
  3. 3

    器に卵を割り、塩少々ふって混ぜておく

  4. 4

    卵を入れ、よくなじませ、チーズ・粉チーズをのせて軽くコショウをしてパセリなどを振りかける

  5. 5

    溶けないチーズの方が美味しいです

  6. 6

    上にホイルを軽くかぶせ、トースターで6分。ホイルを外して4分
    しっかりグツグツしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お豆腐・・・パックから出してタッパーなどの容器に入れて一晩冷蔵庫に置いておきます←これ安いお豆腐でも翌日は美味しく濃厚なお豆腐になりますよ~
色味の緑はお好きなものをどうぞ♪ ツナフレークとチーズの塩分があるので、味付けは薄めでOKです

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ミホネエ
ミホネエ @cook_40037695
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「美味しいね」の一言。料理はこれにつきる。思いつき料理で、二度と出てこない料理をなくすため。。        そして....もう一度笑顔を見るために....         記録に残そう。。    
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