ケーキの焼き型に、クッキングシートを敷き、解凍したパイシートを、生地が切れないように少し伸ばしながら這わせる。

卵を3個割り、カラザを除去

空気が入るように、力を入れて混ぜる

生クリーム、オリーブオイル、コンソメ、塩コショウ、粗挽きコショウ、粉チーズを入れて、さらに混ぜ合わせる。

市販の小粒モッツァレラチーズを10個
ぶつ切りのほうれん草、半分に切ったミニトマトを卵にいれる。

なくてもいいですが、今日は他国の粗挽きコショウを入れてみました！(めっちゃウマい)

解凍されて、なじんだパイシートに、ザーーっと具材を入れアルミホイルを被せオーブントースターに入れる。(30分)

こんな感じで蒸し焼き

30分経った所で楊枝を指す。場所によって生地がゆるい所があるので、とろけるチーズをかけて、さらに30分。

最終焼き色こんな感じで、モッツァレラが溶けてトロットロ、フワッふわの、めっちゃおいしいキッシュが出来ました！