ホットケーキミックスでサーターアンダギー
バム♪ @cook_40066135
沖縄物産展やお土産やさんで見かけるサーターアンダギー。
おうちで作れば、簡単に揚げたてあつあつが食べられますよ～。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピをアレンジしました。
ホットケーキミックスでサーターアンダギー
沖縄物産展やお土産やさんで見かけるサーターアンダギー。
おうちで作れば、簡単に揚げたてあつあつが食べられますよ～。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジでチンして溶かしバターにしておく。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、材料をすべて加えて泡だて器でよく混ぜる。
硬いようなら牛乳を足す。
ただし、入れすぎ注意。 -
- 3
低めの温度に熱した油に、カレースプーンなどを2本使って、たこ焼き大くらいに生地をまとめ、油に落とす。
-
- 4
常に弱火で、焦げないように裏返しながらゆっくり揚げる。
竹串を刺して、生地が付いてこなければできあがり。 -
- 5
あつあつのうちに召し上がれ～☆
-
- 6
その日のうちなら、冷めてもおいしいです。
外はさっくり、中はしっとり。 -
- 7
2012年6月6日
話題入りしました！
つくれぽ10人ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
＊揚げ油は、低めの温度で。温度が高いと、焦げているのに中は生のまま・・・なんてことも。
＊大きすぎると火の通りが悪いです。揚がると2倍くらいの大きさになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630700
