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コーンフレーククッキー-レシピのメイン写真

コーンフレーククッキー

kutti
kutti @cook_40066532

コーンフレークがサクサクでついつい食べすぎちゃいます
このレシピの生い立ち
10年ほど前、友人が教えてくれたレシピ。久しぶり~に作ったらやっぱりおいしかったです。

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コーンフレーククッキー

kutti
kutti @cook_40066532

コーンフレークがサクサクでついつい食べすぎちゃいます
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10年ほど前、友人が教えてくれたレシピ。久しぶり~に作ったらやっぱりおいしかったです。

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材料

  • 薄力粉 120g
  • ケーキ用マーガリン 100g
  • 砂糖 70g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • コーンフレーク 80~100g
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作り方

  1. 1

    室温でやわらかくしたマーガリンをクリーム状に混ぜます

  2. 2

    1に砂糖を数回に分けてすり混ぜます

  3. 3

    卵を少しずつ入れて混ぜます

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、3に入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜます

  5. 5

    コーンフレークを加え混ぜます

  6. 6

    天板に好きな大きさにまるめた生地を置き、フォークで軽くつぶします

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いてできがり!

  8. 8

    焼きあがったあと、そのままオーブン内で冷ましてください。

コツ・ポイント

コーンフレークは、ちょっと入れすぎかな?と思うくらいいっぱい入れたほうがサクサク感が増して私は好きです。

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kutti
kutti @cook_40066532
2010/02/04 07:35に公開
お菓子、パン作りが好きです
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵

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