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超カンタン☆上海焼きそば
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超カンタン☆上海焼きそば-レシピのメイン写真

超カンタン☆上海焼きそば

めっちゃめ
めっちゃめ @cook_40066540

ソースもいいけど☆気分を変えて上海風に♪
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材料

3~4人分
  • 焼きそば 3玉
  • キャベツ 1/4
  • 人参 1/4
  • 玉ねぎ 1/4
  • ネギ(青い部分) 2本分位
  • かまぼこ 1/2
  • 豚小間切れ 100~150g
  • 青のり お好みで
  • ★塩・コショウ 少々
  • ★ごま油 大さじ3
  • ★しょう油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    野菜、かまぼこ、豚小間切れを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに豚小間切れ→人参→玉ねぎ→キャベツ→焼きそば→かまぼこ→ネギの順に材料を入れ、★を回しかける。

  3. 3

    フライパンに蓋をして約10分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を開けて混ぜ火が通っているようだったら出来あがり!
    盛りつけたらお好みで青のりを振りかける。

コツ・ポイント

私はこの日の気分で野菜を入れましたが、シンプルにキャベツとニラ、もやしだけでも美味しいです。
ごま油は野菜の量に合わせて少な目でも良さそうです。

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めっちゃめ
めっちゃめ @cook_40066540
2010/02/09 05:38に公開
食べること大好き!作ることボチボチ好き!食べてくれる家族の笑顔が大好き!そんなゆるい気持ちで料理を楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

上海焼きそば ねぎ にんじん キャベツ 焼きそば かまぼこ 豚こま 玉ねぎ

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