イカ天サクサク♪シンプル白和え♡
おしす @nerumi_105828
なめらか豆腐にサックサクのイカ天♬
他の材料もブロッコリーのみ！
この組み合わせ、是非お試しいただきたいです♡
このレシピの生い立ち
イカ天が大好きで、そのまま食べるだけでなく、よく料理に使います。
今回モニターに当選したので、昔からよく作っているレシピがアップしてみました。
イカ天サクサク♪シンプル白和え♡
なめらか豆腐にサックサクのイカ天♬
他の材料もブロッコリーのみ！
この組み合わせ、是非お試しいただきたいです♡
このレシピの生い立ち
イカ天が大好きで、そのまま食べるだけでなく、よく料理に使います。
今回モニターに当選したので、昔からよく作っているレシピがアップしてみました。
作り方
- 1
↑今回使用したまるか食品さんの「いか天」
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- 2
ブロッコリーを小さく小房に分け、耐熱皿に入れて５００ｗの電子レンジに２分かける。
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- 3
イカ天はビニール袋に入れて手で砕く。
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- 4
ボウルの上にザルをセットし、豆腐をのせ、しばらくおいておく。
出てきた水を捨てる。ザルで豆腐を裏ごしする。
-
- 5
④にめんつゆ、砂糖を混ぜて味見をして、塩で調節。
ごま油も加える。 -
- 6
さらにブロッコリーとイカ天を混ぜる。
（イカ天は最後のトッピング用に少し残すとよい。） -
- 7
器に盛って、イカ天をパラパラ～♬
-
コツ・ポイント
✿イカ天の食感を大切にするために、食べる直前に作ることです。 柔らかいイカ天もそれはそれで美味しいですが…(^o^)ゞ
✿豆腐の量によって、塩味を調節してください。
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クックM6DK2O☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630832
