油揚げとニラ・えのきのおひたし
オリエンタルママ @cook_40039321
油揚げが入ったボリュムのあるおひたしです。市販の白だしをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おひたしを作りました。
油揚げとニラ・えのきのおひたし
油揚げが入ったボリュムのあるおひたしです。市販の白だしをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おひたしを作りました。
作り方
- 1
えのきは２等分、ニラは４ｃｍに切り、さっと茹で、そのお湯で、油揚げを油抜きし、４ｃｍに切る
- 2
１をボール入れて、白だしをかけて合え、時間があれば冷蔵庫でしばらく味を含ませておく
コツ・ポイント
材料は長さをそろえると、きれいな仕上がりになります。油揚げは油分をとった時にペーパーでふき取るともっとヘルシーになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630838
