　油揚げとニラ・えのきのおひたし

　油揚げとニラ・えのきのおひたし

オリエンタルママ @cook_40039321

油揚げが入ったボリュムのあるおひたしです。市販の白だしをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おひたしを作りました。

油揚げが入ったボリュムのあるおひたしです。市販の白だしをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おひたしを作りました。

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油揚げが入ったボリュムのあるおひたしです。市販の白だしをかけて頂きます。
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冷蔵庫にあるもので、おひたしを作りました。

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材料

４人分

ニラ１束
えのき１パック
油揚げ１枚
白だし適量

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作り方

1

えのきは２等分、ニラは４ｃｍに切り、さっと茹で、そのお湯で、油揚げを油抜きし、４ｃｍに切る
2

１をボール入れて、白だしをかけて合え、時間があれば冷蔵庫でしばらく味を含ませておく

コツ・ポイント

材料は長さをそろえると、きれいな仕上がりになります。油揚げは油分をとった時にペーパーでふき取るともっとヘルシーになります。

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オリエンタルママ @cook_40039321

2010/02/04 11:46に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。